Rincian Harga Pempek

Jika kami mempunyai modal sebesar Rp 150.000,00. Maka untuk membuat pempek, kami memilih beberapa bahan yang mudah didapatkan dipasaran. Bahan - bahannya adalah :
1. Tepung terigu : Rp. 10.000,00/kg
2. Tepung kanji : Rp.7.000,00/kg
3. Telur ayam : Rp. 16.000,00/kg
4. Daging ikan tenggiri: Rp. 10.000,00/2,5ons
5. Minyak goreng : Rp. 10.000,00/liter
6. Cuka : Rp. 3.000,00/botol
7. Gula aren : Rp. 10.000,00/kg
8. Asam jawa : Rp. 5000/1g
9. Air minum bersih : Secukupnya
10. Bawang Putih : Rp. 7.000,00/2,5ons
11. Garam : Rp. 2.000,00/2 bungkus
12. Ebi : Rp. 7.000,00/0.25kg
13. Cabe rawit : Rp. 5.000,00/ons
Jadi harga total yang kami butuhkan untuk membuat pempek adalah Rp 92.000,00. Dengan bahan - bahan itu kami dapat membuat 25 pempek lenjer dan 25 pempek kapal selam dengan harga perbijinya Rp 4000,00/ biji. Jadi keuntungan bersih kita Rp 108.000,00

mereka harus menghitung dengan seksama karena bisa menimbulkan kerugian.

Dan ternyata penyimpanan nya sangat mudah juga.
cukup di tempatkan di wadah,dan di letakkan di lemari es